NACRES

NA.61

生物来源

Porcine

应用

明胶水解酶可用于: •免疫测定 •用作酶制剂中的赋形剂，以筛选其稳定流感疫苗的能力， •合成明胶水解产物乙烯基酯

一般描述

明胶水解物是通过明胶的水解从猪、牛和鱼中提取的。

生化/生理作用

明胶水解物具有抗氧化、抑制血管紧张素转换酶(ACE)、防冻和抗光老化活性。它广泛用于食品和药品工业。明胶水解物是一种智能的药物传递载体，用于癌症治疗和伤口敷料。它通过支持伤口愈合和减少皮肤皱纹来促进皮肤恢复。口服后，明胶水解物可增加骨量并抑制骨质减少。